ズッキーニのぬか漬け

夏野菜が店頭に並ぶようになりましたね。

ここ数年でお気に入りになったズッキーニ。

きゅうりの様ですし、ぬか漬けに良いのでは試してみました。

個人的には焼いて食べるよりぬか漬けの方がが好きです。

程良い食感に酸味と塩気。ポリポリとお箸が進みます。

たまごのぬか漬けもやりますが、ほのかにぬかの香りがして食べやすい。

チーズのぬか漬けと言うのもネットでみたことがあるので試してみようと思います。

漬けるだけで一品になるぬか漬け生活はやめられませんね。

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ワクワクする時間ってどんな時。

ワクワク、ドキドキ感じる時間ってどんな時ですか？

あまり意識していないかたも多いのではないでしょうか？

旅行に出かけた時？

高級レストランに出かけた時？

好みの洋服に出会えたとき？

注文した商品が届いたとき？

私はどんな時にワクワクを感じているんだろう。

風呂敷を使っているとき

暮らしの中に手で作られた作品があること

自家製野菜が届いたとき

布巾の煮洗いが終わった後の汚れ落ちをみた時

米麹を作っているとき

私は主に、人の手で作られる工程や作品を見ることが好き。

その作品を家庭の中で使えるのはもっとワクワクする。

野菜に関しても作り手が愛情をこめて作った野菜ってわかるから

味が何倍も美味しいのかも。

長い歴史の中で伝えられてきた食や生活技術の智慧を今引き継いでいると思うと

もっと知りたい、活用したいと言う思いになる。

家事は機械に頼ればとってもラクになる時代なのになぜだろう。

私はどんどん手作業をしたいと考える。

掃除機ではなく箒で

食洗機ではなく石鹸で手洗い

炊飯器ではなく釜で

漬けものはぬか漬け

野菜も買うではなく作りたい

書き出したことを振り返ると、私は暮らしを作ることが好きだ。

暮らしの中の智慧や技術を知るたびにワクワクしている。

今度おばあちゃんに会いに行こう。

テレビよりラジオがいいかも。

テレビが好き。

帰宅するとなんとなーくつけちゃったりする。

興味もない番組もなんとなーく観ちゃう。

そうすると、興味がない番組でも途中まで観ちゃうと「気になる・・・」ってなって手がとまったりするの。

そういうことないかな？

面白くないのに何となく観ちゃって体の動きが鈍る。

そうすると、余裕はあるのに時間が無いという現象にぶつかっちゃうの。

子供との会話の時間も少なくなってあんまりいいことないんだよね。

実際にテレビを見ないで過ごすと会話の時間も多いし、家事がスムーズ。

心にも時間にも余裕が持ててすごくいい。

でも、子供とずーっとぺちゃくちゃと話をするわけじゃないから当然音が無い時間もあって、寂しいなとも感じちゃう。

だから、ラジオって調度いいよね。

家事しながら情報を手に入れることができて、適度ににぎやか。

災害用にもなるし、ラジオ買おうかな。

洗剤の発展はすごい。でも、洗いすぎ？

1日着た洋服はどれくらい汚れているの？

洗濯機のカビに悩まされてから、洗濯する意味や洗濯方法、洗濯の変遷などそんなことを考えた。

なんでこんなにも毎日洗浄力の強い洗剤で洗濯しているんだろう。 

洋服に油汚れがついたわけでもなく、泥だけにしたわけでもない。

1日の大半を室内で過ごしていたのなら、洋服の汚れは皮脂汚れと埃や花粉程度の汚れではないだろうか。

それなのに、強力な合成洗剤を使う必要はあるの？

洗濯ってなんだろう。

合成洗剤を使用する必要性は？

石鹸のメリット・デメリットは？

手洗いでは不十分？

合成洗剤や洗濯機を悪く言うわけではないけど、そこまで洗浄する必要はあるのかな？と疑問を持つ。

合成洗剤は洗浄力が高く、少ない水で素早く真っ白になる。そのかわり、生分解性が遅く毒性をもつ洗剤もあるんだって。

便利になって時間を手に入れた代わりに得たものはなんだろう。

便利な時代に退化する暮らし。パート２

洗濯機ってどこまで信用できますか？

洗濯槽の掃除をしても、槽の裏側がどれだけ綺麗になったかわからない。

洗濯機の容量に反して大量の洗濯物を入れた場合どれだけ洗えているのかな？

洋服に洗剤が溶け残った場合身体にどんな影響を与えるのだろう。

我が家の洗濯機はどれだけ洗濯槽が汚れているかわからない。

掃除をしたものの、何度すすぎをしてもピロピロがでてきてしまう。

何がいけないの？

折角洗濯したものを汚れた水ですすぐの？

そんな洗濯物ストレスが溜まってしまい、ついに手洗いを開始。

といっても、すべてではないですよ。

手で洗えるサイズの物と汚れが落ちにくそうな洗濯物をチョイスしてゴシゴシ。

そもそも、普通に生活しているだけだったら落ちなくなるほど汚れることって少ないんじゃないのかな。

最近の手洗い方法。

①帰宅後たらいに洋服とアルカリウォッシュをいれて漬け置き。

②入浴時に洗濯板で石鹸を使ってゴシゴシ

③水が汚れなくなるまでバシャバシャすすぎ。

④手で水を絞った後、熱めのお湯を用意して数分漬け置き。

熱めのお湯で殺菌ができるかな・・・？と思いまして。

⑤洗濯機の脱水を使用して終了。

今のところ洗濯物の匂いで気になることもなく問題はないから大丈夫かな。

残った大物の洗濯物は洗濯機へ。

洗濯物の量が減ったことで、洗剤が溶けやすく洗濯機本来の力が発揮できているのではないかと思われます。

少し手間はかかるけど、やり始めると楽しくて、目に見えて汚れが落ちるのってやっぱり楽しい。掃除の楽しさもそんな感じですよね？

今はプラスチックの洗濯板を使っているけど、色々な洗濯板でも試してみたいな～。

便利な時代に退化する暮らし。

毎日忙しくて時間がかかるものは便利に頼る！

そんな風に考えて、家事ストレスからの解放と時間確保のために食洗器を導入。

ササッと汚れを落として洗剤入れて、ガチャン、ピッ！

洗う時間が省けるうえに、手も荒れない。なんて便利なの~！って感動したなぁ。

でもね・・・いつからだろう。

洗い終わった食器をよーく見てみるとキズがついていたり、食器の柄が薄くなったりしているのに気がついてさ、ガラスのコップで飲むときにもキズがみえたりして、時間に追われているからって食事を楽しむ食器を雑に扱っていいものかな~なんて考えてしまって。

食洗機でキズがつくからどうでもいい食器でもいいなんて思いたくない。

楽しい食事は自分が気にいった食器で過ごしたいから、気にいった食器を長く大切に使うために脱食洗機を実行。

といっても、乾燥機としては利用しています。

手洗いに戻したなんて、また自分の時間がないってストレスが溜まるだけじゃん。と思われるかもしれないけど、不思議と以前より楽しくなった。

石鹸モコモコ~。キュッキュとガラスのコップを洗ってスッキリ。

私は何だって機会にお任せできる時代にも関わらず、手間をかけて自分でやりたくなるタイプ。

これからも、自分で解決できる智慧と技術を習得しないとな。

洋服の収納も風呂敷でいいかも。

洋服の収納ってどうしてますか？

以前の私は季節ごとに洋服を入れ替えるほど着るか着ないかわからない洋服を沢山持っていたけど、管理するのも入れ替えるのも面倒で、洋服があるのに着る洋服が無いという悩みから解放されたくてクローゼットに収まるだけの量まで減らしたの。

そしたらスッキリ！

着る洋服にも悩まなくなったし、無駄な買い物が減った気がする。

以前はなんであんなにも洋服選びに時間がかかっていたんだろうって思う。

でも、子供の服ってなかなか捨てられないんです。

あんまり着ていない洋服もあったりして、誰かにあげられるかな？とか考えると残しておこうってなっちゃう。

だからだんだんとクローゼットの容量が無くなってきちゃって、収納ケースを買うか悩んでいたの。でも、収納ケースって大きいし邪魔になった時の処分が面倒。

そんな時、あ！風呂敷が使えると思って不要な服、来年も着られる服ってわけて包んでみたら意外といい。

包んだ服にはわかりやすいようにタグをつけるとかするとわかりやすいし、包んだ服は重ねられるから収納ケースよりも幅をとらなくてスッキリとして見える。

服を処分した時は風呂敷を他の用途にも使えるから無駄になることもない。

着なくなった洋服の収納なら風呂敷で十分じゃない？

あ～！風呂敷が欲しい。

もっと風呂敷がブームになればいいのにな。