きうちのきろく

考えたこと、好きなこと、悩みごとのきろく

2016-08-23から1日間の記事一覧

今日の発酵晩御飯。

本日の夕食メニューは... ・ゴーヤチャンプル ・レタスとオクラとモロヘイヤとツナのネバネバサラダ ・きゅうりの塩糀漬け ・豆腐とふのりの味噌汁 でした!。 ゴーヤは前日に切って塩麹に漬けて一晩寝かせたもの。 味付けには塩麹・醤油・こしょうをプラス…

雨の日の月曜日。風呂敷に助けられる。

今日の台風すごかったですね。 出勤時間帯の雨はさほど強くなく、台風上陸と言っても何事もなく過ぎて、帰りには雨がやんでると良いな~と軽く考えていました。 予想は大きく外れて強風やら倒木で運転見合わせや運休が続出でしたね。 私は振り替え輸送やら迂…