2016-10-19から1日間の記事一覧

明日何食べる？

生活

これまでの食生活を振り返ると、食事に関してあまり関心が無かったんだなと気付かされる。というのも、醤油・味噌・酒などが発酵調味料であり、古くから日本にある食材であったこと、原材料、製造方法、原理を全く知らずに生きてきたからだ。今になって、…