きうちのきろく

考えたこと、好きなこと、悩みごとのきろく

2016-10-28から1日間の記事一覧

生きた麹?

塩麹と甘酒をヨーグルトメーカーで作っていて、いつも「分量なんだったけ?」とわからなくなってレシピを見返すことがしばしば。 でも、図書館で伏木暢顕さんの本を借りてちょっと考え方が変わった。 テレビやインターネットで紹介しているレシピはあくまで…