先日こうじづくり講座で自家製麹を作ってなんとなく成功していたので、市販の麹と混ぜて自家製味噌作りました～！ 米麹が手元にあって、冬で雑菌が少ないという環境がそろっているので作らないなんてもったいない！ てまえみその歌をかけながら、歌いながら…

旦那さんがふるさと納税でゲットした冷凍ホタテ。 刺身でも食べれるという素晴らしい商品。 生と焼き両方で食べたところ、好みは焼いた方が美味しいという結論に。 ということで、今日のメインは簡単ホタテグリル料理 でした～！ 本当に簡単。豚汁作る方が手…