2017-02-15から1日間の記事一覧

ぷくぷく発酵させたいのだ！

発酵

日本の食文化を生活に取り入れようと始めた麹食。今や麹は食卓に無くてはならないものになってきた。美味しいのはもちろんのこと便秘だった体に変化が起きているのが非常によくわかる。麹文化バンザイ！我が家に麹がきてから食事も徐々に変化しているよう…