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発酵記録ときどき風呂敷

美味しい野菜、発酵パワーで体の内側から綺麗を目指す。

おいしい野菜。

生活

昨日はとっても寒くて耐えられず暖房をつけました。 

 

そんな寒い日はやっぱりお鍋が美味しいですよね。

昨日は出汁鍋。

 

塩麹につけた白菜

・ねぎ

・しいたけ

・えのき

・豚肉

ホタテ

・茅乃舎の野菜だし

 

私の手が加わっているのは塩麹のみ。

 

旦那さんはおいしい!と無我夢中で鍋を食べていました。

 

おいしい野菜は手を加えずとも美味しくなるのね。

 

自分でもおいしい野菜を作りだしたい。