わたしの朝
朝、カーテンを開けてまだ太陽がでない時間のぽや〜っと明るい外を見るのが好き。
綺麗だよね。
部屋の空気を変えるために朝一番に窓を開ける瞬間も好き。
外の音が中に入ってくるのと同時に、今日はどんな風かなと考える。
週に何度かパンを焼いている。
夜こねて冷蔵庫に入れておき、寝る前に室温に戻す。朝方成形している。
なので、部屋にはほんのり甘く、バターのいいかおりがしている。
どんなパンが焼けたかな。
オーブンから取り出す時のふわっと柔らかいパンに頬がゆるむ。
パンをこね、2次発酵させている間は静かな私時間。
本を読んだり、英語を勉強したり。
1人になる時間は大切だ。
朝だけでこれだけの好きがあった。
わたしはまだ自分のことを知らない。