2016-06-12から1日間の記事一覧

日本発酵文化協会～麹教室～

発酵

こんにちは。発酵を勉強するにつれてかわいい菌達が増えてきています。環境や手入れの具合で性格が変わってくるのでどんな子になるか・できるか毎日の手入れが楽しいです。さて、今日は発酵文化協会が主催している麹教室に参加してきました。本来は麹教室…