とってもいい天気だったから公園に行こうかと新宿御苑へ。 突然決めたことだったからお弁当なんて持っていない。 でも、最近はデパ地下の総菜は種類も豊富でお弁当が美味しそう。 みんなでお弁当を選んでいざ入場！ 天気が良いからどこもかしこも人だらけ。 …

スーパーで食材を購入する時にどんなことを考えて購入していますか？ 賞味期限？ 美味しさ？ パッケージ？ 新鮮さ？ 値段？ 多分昔の私はどれも当てはまっていなかった。 なぜかって？ 母親に依存した生活をしていたからスーパーで買い物をする基準なんて全…

何度か断念しているぬか漬け生活を再び復活！ どうしてかって？ ぬか床を育てる日々が続けば続くほど食材によって浸かり方が違うこと、ぬか床の風味が変化していく様子が楽しいからかな。 もちろん、ぬか床の乳酸菌が活発になりすぎてすっぱくなったり、酵母…