かもしこ使ってヨーグルト作ってます。

かもしこが届いてから甘酒・塩麹・醤油麹ばっかり作ってた。ヨーグルトが作れるのも知っていたんだけど買えばいいし・・・と作っていませんでした。

秋に突入して寒くなりましたね。

ここ数日で咳から始まりのどがやられました。

これはマズイ！早急に菌達を撃退せねば。

Ｒ－１乳酸菌はＮｋ細胞を活性化させる効果があるって聞いたぞ。

でも、大きいヨーグルトでは販売されていなくて小さいカップで購入。

結構良い値段するのね。

そこで、かもしこの出番だ！

購入すると高いので培養してしまえ。と動画サイトで作り方を調べてやってみた。

＜材料＞

牛乳　　　　　１リットル

ヨーグルト　　1カップ

＜作り方＞

・容器を殺菌

・少量の牛乳とヨーグルトをいれてよくかき混ぜる。

・残りの牛乳も加えてかもしこにセット。

・40度で7時間。完成したら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

毎日ヨーグルトを摂取して風邪菌にやられない体を作ろう。