日常に伝統がある暮らし

家での時間が好きだから、暮らしをワクワクさせてくれるもの、大事にしたいことを記録する。

ズッキーニのぬか漬け

夏野菜が店頭に並ぶようになりましたね。

ここ数年でお気に入りになったズッキーニ。

きゅうりの様ですし、ぬか漬けに良いのでは試してみました。

 

個人的には焼いて食べるよりぬか漬けの方がが好きです。

程良い食感に酸味と塩気。ポリポリとお箸が進みます。

 

たまごのぬか漬けもやりますが、ほのかにぬかの香りがして食べやすい。

チーズのぬか漬けと言うのもネットでみたことがあるので試してみようと思います。

漬けるだけで一品になるぬか漬け生活はやめられませんね。